当店の生パスタは専属のパスタマイスターが毎日精魂込めて打っております。

セモリナ粉に少々秘伝の小麦粉を加えモチモチの食感に作り上げました。

自慢の生パスタの味を感じて頂く為あえてソースと分けて提供する方法日本初つけ麺スタイルにこだわりました。

産地直送の食材をお楽しみくださいませ。


‪ 美味しいお召し上がり方

1.お鍋に水と濃い目の塩とソース（袋のまま）を入れ、沸騰するまで待ちます。

2.沸騰したら、ソースを取りパスタを入れます。

3.1分30秒から2分ほどしたらパスタをザルにだして軽く水分を切りお皿に乗せます。（お好みで粉チーズ、胡椒）

※もっと美味しく食べたいお客様はフライパンにニンニクとバターをキツネ色になるまで炒めて、茹で汁を少しいれて1分半茹でた麺を投入して絡ませ乳化させて完成！

4.ソースをかけて混ぜて完成！！